Thượng Hải là trung tâm kinh tế lớn nhất tại Trung Quốc. Không chỉ phát triển kinh tế, Thượng Hải đã và đang phát triển mạnh về du lịch, thu hút khách tham quan ngày càng đông. Và ẩm thực cũng là một phần tạo nên nền văn hóa Trung Quốc nói chung và Thượng Hải nói riêng, vô cùng đặc sắc và thú vị. Nếu bạn đang có ý định đi du lịch thì nhớ thưởng thức các món đặc sản Thượng Hải mà tự học tiếng Trung gợi ý này nhé! Chắc chắn bạn sẽ có một chuyến đi trọn vẹn và ý nghĩa hơn.
Các món ăn đặc sản Thượng Hải
1. Bánh bướm
Bánh bướm là một chiếc bánh nhỏ có hình dạng tương tự như một con bướm. Nó không chỉ trông đẹp, mà còn ngon. Hương vị sữa rất nhiều, nhưng trông không quá béo, màu rất đẹp, mùi sữa ngấm vào miệng. Đây là một món tráng miệng rất phổ biến ở Thượng Hải.
2. Bánh nướng xốp Takahashi
Bánh nướng xốp Takahashi cũng có một lịch sử lâu dài, quy trình sản xuất rất phức tạp, hương vị cực thơm ngon. Lớn da bánh nhìn thấy cả phần nhân bên trong, phần nhân có rất nhiều hương vị khác nhau. Uống cùng trà vô cùng tuyệt vời.
3. Kem lê
Kem lê có mặt trên hầu khắc các tuyến đườg Thượng Hải. Nếu bạn có kiên nhẫn, bạn có thể dừng lại và xem quá trình nấu kem lê của những thợ thủ công cũ, rất thú vị. Thành phần chính của kem lê là đường trắng và hạnh nhân, cùng với rất nhiều loại thuốc thảo dược Trung Quốc, ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
4. Bánh trạng nguyên
Bánh trạng nguyên cũng là một loại đồ ăn nhẹ, có lịch sử lâu đời hơn 100 năm và là đặc sản ở Thượng Hải vô cùng nổi tiếng. Bánh có hương vị thơm ngon và giá tương đối rẻ.
5. Đậu tẩm gia vị
Có lẽ mọi người đều thấy rằng đậu tẩm gia vị không có gì tuyệt vời, tại sao bạn phải ăn ở Thượng Hải? Nhưng đậu tẩm gia vị của Thượng Hải rất nổi tiếng, không chỉ sử dụng những loại đậu ngon nhất mà còn có sức nóng rất đặc biệt. Với gia vị đặc biệt, dường như bạn sẽ không kiềm chế được tốc độ ăn của mình.
6. Bánh thất bảo phương
Bánh thất bảo phương ở Đền Bảo Phương Thượng Hải là ngon nhất. Nếu bạn muốn mua nó, hãy đến đó. Nó có vị rất ngọt của gạo nếp, nhưng ăn lại không hề ngán. Có nhiều loại nhân ở giữa, và hương vị rất phong phú. Giá của những chiếc bánh ngon như vậy cũng khá rẻ.
7. Kẹo bơ cứng thỏ trắng
Kẹo bơ cứng thỏ trắng là một trong những loại kẹo phổ biến nhất ở Trung Quốc, gắn liên với tuổi thơ với vô số người. Hương vị sữa đậm đà và ngọt ngào lan ra khỏi miệng.
8. Tiểu long bao
Tiểu long bao là những “chiếc bánh lồng nhỏ” này có thể được tìm thấy ở gần như mọi ngóc ngách trong thành phố. Món bánh này được làm thành từng gói nhỏ với nhân bằng nước thịt lợn xay, rượu Thiệu Hưng, hành lá, gừng, xì dầu và một chút dầu mè. Thành phần bột khá đơn giản chỉ gồm bột mì và nước.
9. Bánh cua
Hoặc thường được gọi là bánh gai nhỏ. Phần nhân có 4 nguyên liệu chính bao gồm rau dền , dầu hẹ , đường và bột đậu. Lớp vỏ hình có hình giống con cua, màu vàng, không dầu mỡ, vị giòn của vỏ bánh, ngọt dịu của đường. Có ba hương vị chính của bánh vỏ cua vàng, nhưng đặc trưng bánh ở Thượng Hải là ngọt và mặn. Vị ngọt chủ yếu từ mỡ đường trắng, ngoài ra còn có hoa hồng, táo tàu và bột đậu đỏ, những món mặn chủ yếu là thịt lợn thái hạt lựu, và những loại tinh chế được thêm vào với bột cua và tôm.
Trên đây là một số món ăn đặc sản của Thượng Hải Trung Quốc, và còn rất nhiều món ăn khác nữa, nếu có dịp, bạn hãy thưởng thức hết nhé!
Và có điều lưu ý đó là mặc dù ở quán ăn ven đường hay tại các nhà hàng , khách sạn lớn của Trung Quốc thì họ đều rất ít sử dụng tiếng Anh để giao tiếp với người nước ngoài. Nếu đi du lịch Trung Quốc vì việc bạn biết tiếng Trung sẽ giúp bạn rất nhiều trong việc khám phá và tham quan nơi đây.
Xem thêm:
- Đi du lịch Trung Quốc cần mang gì theo?
- Du lịch Trung Quốc mùa đông ở đâu đẹp?
- Khám phá Trùng Khánh – nơi thứ được nhân đôi không chỉ là hạnh phúc
