Trong dịp Tết Nguyên Đán, mỗi gia đình sẽ chuẩn bị nhiều món ăn nhẹ và hoa quả để đãi cả nhà và khách đến chơi. Những món ăn nhẹ và trái cây này phổ biến trong năm mới của Trung Quốc và là biểu tượng tốt lành cho một năm mới. Cùng tự học tiếng Hoa xem các món ăn vặt ngày tết của Trung Quốc nhé!
Các món ăn vặt ngày tết của Trung Quốc
1. Táo đỏ – Sự giàu có và thịnh vượng
Màu đỏ là một màu may mắn ở Trung Quốc, có nghĩa là bùng nổ và thịnh vượng. Táo (枣 zǎo) có cách phát âm giống như “sớm” (早 zǎo), có nghĩa là một sự khởi đầu sớm. Đó là lý do tại sao táo đỏ luôn được ăn trong những dịp tưng bừng, bao gồm lễ hội, lễ cưới, tiệc tân gia và khi đứa trẻ tròn tháng đầu tiên.
Là một món ăn nhẹ hàng đầu trong năm mới của Trung Quốc, táo đỏ được dùng như một loại trái cây sấy khô. Bạn có thể ăn chúng bằng ngón tay hoặc cắt thành từng lát để pha trà.
2. Đậu phộng – Sức sống và tuổi thọ
Đậu phộng/ Lạc hay còn gọi là “hạt trường thọ” tượng trưng cho sức sống, trường thọ, phú quý, công danh. Là một món ăn nhẹ trong năm mới của Trung Quốc.
Có nhiều cách để nấu đậu phộng, chẳng hạn như luộc với nước hoặc nước muối rồi xào. Lạc là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có thể ăn sống. Người Trung Quốc tin rằng ăn sống sẽ tốt hơn.
3. Long nhãn khô – Đoàn tụ
Long nhãn khô có tên khác ở Trung Quốc: guìyuán (桂圆 / hway-ywen /), phát âm giống như ‘đắt tiền’ và ‘tròn’ (贵 圆) – sự tròn trịa tượng trưng cho sự đoàn tụ ở Trung Quốc.
Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng ăn long nhãn có thể bồi bổ sinh lực. Thông thường long nhãn được phục vụ không bóc vỏ. Bạn có thể ăn trực tiếp phần thịt hoặc pha trà với nó.
4. Hạt hướng dương – Sinh nhiều con trai và cháu trai
Chữ Hán của hạt (子) cũng có nghĩa là con cái, vì vậy hạt hướng dương tượng trưng cho việc sinh nhiều con trai và cháu trai trong văn hóa truyền thống Trung Quốc.
Ăn hạt hướng dương là một cách tuyệt vời để giết thời gian đối với người Trung Quốc, là một món ăn nhẹ cần thiết cho Tết Nguyên Đán. Ăn hạt hướng dương, trò chuyện và xem ti vi là những điều khá phổ biến trong một buổi tụ họp năm mới. Cũng như hạt hướng dương, hạt dưa hấu và hạt bí ngô cũng được dùng làm đồ ăn nhẹ từ hạt.
5. Kẹo – Một cuộc sống ngọt ngào
Đồ ngọt tượng trưng cho cuộc sống ngọt ngào. Ăn đồ ngọt tượng trưng cho sự xuất hiện ngọt ngào hoặc khởi đầu ngọt ngào trong năm tới.
Ngoại trừ các loại kẹo rời, một số loại kẹo được đóng gói trong hộp vàng có hình những hình tượng tốt lành, chẳng hạn như nhân dân tệ (một thỏi vàng hình chiếc giày được sử dụng như một loại tiền tệ ở Trung Quốc cổ đại, tượng trưng cho sự giàu có), con mèo … Đây là những lựa chọn khi chọn quà tặng năm mới của Trung Quốc.
6. Bánh rán vừng
Bánh rán vừng là một loại bánh được làm từ bột nếp, nhân đậu đỏ, lăn trong mè trắng rồi chiên vàng. Giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong.
7. Bột Chiên Xoắn – Đoàn tụ
Món chiên này hơi khó hơn một chút so với bánh rán vừng. Hai hoặc ba thanh bột được xoắn lại với nhau và chiên cho đến khi giòn. Món ăn này phổ biến hơn nhiều ở Bắc Trung Quốc.
Bột chiên xoắn được sản xuất ở Thiên Tân nổi tiếng nhất ở Trung Quốc, do kết cấu giòn nổi tiếng, hương vị đậm đà và nguyên liệu sáng tạo. Là một đặc sản của Thiên Tân được nhiều người chọn mua làm quà tặng.
Các bạn thích ăn món gì? Các món ăn vặt này cũng dễ được tìm thấy tại Việt Nam và khá quen thuộc, rất dễ ăn. Tết này, Thanhmaihsk cũng sẽ mua về nhâm nhi cũng bạn bè và người thân nhé!
Xem thêm:
- Câu chúc tết tiếng Trung hay và ý nghĩa năm 2022
- Điều kiêng kỵ cần tránh để năm mới bình an của người Trung
- Câu đối tết tiếng Trung hay
